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诗文
秋季滋阴润肺:红枣银耳秋梨羹
释义
食材明细
主料
梨
1个
红枣
4颗
山楂
4颗
银耳
适量
辅料
水
适量
酸甜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红枣银耳秋梨羹的做法步骤
1
银耳泡发,红枣,梨,山楂洗净。
2
山楂去核,红枣去核切块。
3
把梨去皮切块,与红枣,山楂,银耳一起放汤锅里熬煮。多加些水,熬煮时间长了银耳里的胶质才能充分释放。
4
大火煮开后小火熬,可以在锅盖下架根筷子,防止溢锅。
5
熬了半小时,炖下去三分之一的水。煮到自己喜欢的程度即可。
6
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 羹类 汤羹
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更新时间:2025/3/19 10:44:04