网站首页  词典首页

诗文	鸡蛋红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 鸡蛋 适量 辅料 冰糖 适量 生姜 适量 大蒜 适量 配料 酱油 适量 料酒 适量 蒜香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 鸡蛋红烧肉的做法步骤 1 五花肉清洗干净后切成块 2 水烧开后放入红烧肉焯水；肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用； 3 热锅后加入少量的食用油，下红烧肉中火煸炒； 4 把水都煸炒掉，红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽中火继续翻炒； 5 等老抽给肉上色均匀后加入料酒，加水没过红烧肉，放入大蒜，大火烧开；改小火慢慢炖半个小时。 6 鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟，把鸡蛋放入冷水里浸泡一会，然后去壳，用刀在表面划几刀 7 半小时后开锅放入鸡蛋，开大火，让汤水沸腾上来，过一分钟给鸡蛋翻身，这样鸡蛋颜色就很均匀 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
随便看	好吃到舔盘子的辣白菜香肠炒饭 胡萝卜香菇炒白菜 肥肠螺蛳粉 青花椒蒸鸡翅 香肠炒青瓜 空气炸锅烤春卷 肉松小贝 排骨炖芋头 卤肥肠 蒸腊肠 芥末花生芝麻酱绿豆浑浆凉粉 桂花芝麻红糖包 红焖羊肉|一到天冷就想它，香辣可口肥嫩多汁，吃完立马从头暖到脚~ 清汤面 香菜拌小海带 蒸胖鱼头 水煮大虾 辣酱炒韭菜绿豆芽 佛手瓜炒蛋 家庭自制香肚 腊肠炒白菜 泡萝卜 南瓜脂油馒头 香菇肉酱拌面 红菜苔炒腊肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。