网站首页  词典首页

诗文	鸡蛋红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 鸡蛋 适量 辅料 冰糖 适量 生姜 适量 大蒜 适量 配料 酱油 适量 料酒 适量 蒜香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 鸡蛋红烧肉的做法步骤 1 五花肉清洗干净后切成块 2 水烧开后放入红烧肉焯水；肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用； 3 热锅后加入少量的食用油，下红烧肉中火煸炒； 4 把水都煸炒掉，红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽中火继续翻炒； 5 等老抽给肉上色均匀后加入料酒，加水没过红烧肉，放入大蒜，大火烧开；改小火慢慢炖半个小时。 6 鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟，把鸡蛋放入冷水里浸泡一会，然后去壳，用刀在表面划几刀 7 半小时后开锅放入鸡蛋，开大火，让汤水沸腾上来，过一分钟给鸡蛋翻身，这样鸡蛋颜色就很均匀 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
随便看	适合夏天的Q弹葡萄果冻 香煎巴沙鱼块 绿豆薏米粥 凉拌莲藕 肠汤 麻辣烤翅根 杏鲍菇炒肉片 奶香水果西米露 辣子鸡丁 三明治 凉拌豇豆 奶酪香蕉片 麦香法棍 呆萌动物饼干组 蜂蜜凹蛋糕 特色炒烩肉 盐水花生 酸奶芒果冰淇淋 玫瑰紫菜包饭 干锅排骨 炸鸡排配上小章鱼 红豆雪糕 无油版酸奶蛋糕 上汤娃娃菜 火龙果红提奶汁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。