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诗文
西兰花炖蛋
释义
食材明细
主料
西兰花
适量
鸡蛋
三个
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
西兰花炖蛋的做法步骤
1
西兰花洗净切成小块。
2
鸡蛋打散,加入少许温水,盐搅匀备用。
3
锅内加水烧开,调入少许盐下西兰花焯半分钟捞出。
4
准备一个深盘,西兰花平铺开来(也可以切碎点)。
5
把蛋液淋入。
6
保鲜膜封好用牙签扎孔。
7
蒸锅加水烧开,放入大火蒸约十五分钟(根据蛋液的厚度来定。
8
用刀划小块,淋入少许香油,生抽即可。
9
成品图。
小窍门
低脂又美味,营养又好吃!
大家假期愉快哈!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2026/5/7 19:24:52