“家常版茶香鸡。”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
茶香鸡的做法步骤
-
1姜切片，葱切段；将茶叶用纱布袋包起来（留下一小撮），和香料一起加热水泡开，晾凉备用。 -
2将鸡洗净，斩去头尾，分别用盐、米酒、生抽、白砂糖、老抽给鸡做个全身按摩。
-
3将鸡放入锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣，倒入第1步准备好的香料水，腌制30分钟。
-
4加入适量生抽煮开，再撒入一小撮茶叶，小火慢煮两个小时。*如香料水不够多，可加入适量清水。
-
5煮完将鸡捞出，浇上热油即可。
-
6清香四溢的茶香鸡就完成啦~
-
7肉质鲜美松嫩，咸甜适口，在嚼动的过程中慢慢地渗出带着清香的鸡汁，一点都不觉得油腻。
小窍门
1.鸡选用三黄鸡的话，味道吃起来会更好。
2.如果条件允许，可以适当延长腌制的时间，2个小时或者一晚上都行，但要注意保持低温。
3.没有西湖龙井也可以用其他茶代替，但是时间就要适量减少，不然会发苦。
2.如果条件允许，可以适当延长腌制的时间，2个小时或者一晚上都行，但要注意保持低温。
3.没有西湖龙井也可以用其他茶代替，但是时间就要适量减少，不然会发苦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧猪蹄
- 海绵蛋糕大攻略
- 榛果可可球
- 糖烤栗子
- 蛋白薄脆饼
- 甜蜜的桂花糯米藕
- 鲍鱼菇肉汤
- 肉松海苔面包卷
- 上汤娃娃菜
- 沙拉酱蛋糕卷
- 薯泥芝士焗对虾
- 全鱼香锅
- 爱吃的----卤味蛋
- 滋补乌鸡火锅
- 天然彩色油卷馒头
- 白切猪肝
- 毛血旺火锅【家庭版】
- 懒人汤
- 红糖红枣猪皮冻
- 方便好吃不用炒白酱的意大利面吃法----培根白酱意面
- 爱吃的---卤拼盘
- 水晶萝卜卷
- 上汤番茄鸡翅火锅
- 黄豆酱炒鸡蛋
- 自己动手做焖子
- hassock
- hast
- hasta la vista
- hasta luego
- hasta mañana
- haste
- hasten
- hasten to add
- hasten to do
- hastily
- Hastings
- hasty
- hat
- hatband
- hatbox
- 送德基（宋·李蟠）
- 送德声叔父归姚（明·王守仁）
- 送德守二叔侄上人还国清寺觐师（唐·皎然）
- 送德安王休司户（宋·孙应时）
- 送德富藏主之衡（宋·释祖钦）
- 送德尹之东莞（明末清初·屈大均）
- 送德州乌学正（明·张弼）
- 送德明道人还东林（唐末宋初·徐铉）
- 送德林郎中学士赴东府（唐·乔舜）
- 送德林郎中学士赴东府（唐·萧彧）
- 送德林郎中学士赴东府（唐·陈元裕）
- 送德润南行（元·耶律楚材）
- 送德清卫明府赴选（唐·皎然）
- 送德清喻明府（唐·李频）
- 送德温同舍赴帘试（金·元德明）
- 我妈妈绘本故事书(共8册)
- 妈妈我从哪里来/我妈妈绘本故事书
- 一看就会简笔画(食物)
- 聪明围棋阶梯教室(10速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(1速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(9速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(12速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(7速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(13速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(14速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(15速成围棋姊妹篇)
- 中国式相亲
- 尼克伯克杂记克莱恩札记(华盛顿·欧文文集)(精)
- 聪明围棋阶梯教室(18速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(3速成围棋姊妹篇)