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诗文
花蛤蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
花蛤
100g
生抽
1勺
清水
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
花蛤蒸蛋的做法步骤
1
成品图。
2
适量清水加一丢丢的盐放入花蛤静置在那里给它吐一下沙。
3
清洗干净。
4
放入沸水锅中焯水至开口捞出。
5
鸡蛋三个。
6
鸡蛋去壳放入碗中加一小半碗清水打散。
7
用滤网过滤一遍。
8
倒入碗中放上处理好的花蛤。
9
盖上保鲜膜用叉子叉些小孔。
10
上沸水锅中蒸八分钟关火焖两分钟。
11
放上葱花小米辣点缀,淋一勺一品鲜生抽即可。
12
鲜香嫩滑。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/23 14:37:00