“松软香甜的玉米面发糕不但颜色金灿灿，而且营养丰富好消化，是一道适合全家人享用的中式面点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米面红枣发糕的做法步骤
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1准备原料。 -
2玉米面加开水，搅拌，放凉。 -
3加面粉。 -
4加少量温水融化的酵母。 -
5拌成软面团。 -
6将面团放进圆形模具，等待发酵，如果没有模具，放在一个盆里或者大盘子里都行。 -
7面团发至原来的2倍大，表面撒红枣碎，中火蒸30分钟。 -
8发糕蒸好后焖5分钟再揭盖，看看这发糕的孔洞，很成功哦！
小窍门
发糕面团不能太软，否则蒸好后口感发粘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐