“我喜爱蛋糕裱花，所以，想不断地提高技巧。”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
流苏花边草莓蛋糕的做法步骤
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1准备6寸戚风蛋糕胚一个。 -
2将蛋糕胚分成三片。
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3打发蓝风车淡奶油。
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4用电动打蛋器持续打发。
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5当电动打蛋之打蛋头出现尖角之时，即为九分发可以抹面。
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6准备芒果果肉，草莓果酱。
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7将第一块蛋糕片放在裱花台上。
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8抹上淡奶油。
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9涂抹草莓果酱。
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10盖上第二片蛋糕片。
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11涂抹淡奶油。
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12铺上芒果果肉。
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13盖上第三片蛋糕片。
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14用350克淡奶油抹出奶油蛋糕胚。
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15用裱花袋装入小草花嘴并装入意式奶油霜。
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16在奶油蛋糕顶部边缘处准备挤出流苏花边（用行业人史所说，拉出面条一般的花边）。
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17这是拉出流苏花边的效果图（我拉的不好有待于提高）。
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18准备4顆草莓进行切片。
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19将黄草莓切片摆在蛋糕顶部边缘，摆成花瓣形状。
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20插上巧克力“生日快乐”的插牌，大功告成。
使用的厨具：打蛋器
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烘焙
生日