“春季新鲜豌豆上市，又甜又嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆炒肉末的做法步骤
-
1豌豆下锅焯制1分钟，去除豆腥味，捞出备用。 -
2胡萝卜切成粒，下油锅煸炒至表面微微脱水，盛出备用。
-
3肉馅下锅煸炒，放入葱花，烹入料酒去腥。肉末尽量煸炒得干一些，味道更香。
-
4之前准备好的豌豆和胡萝卜一起下锅。
-
5加入适量白糖增鲜。
-
6加入2勺生抽。
-
7加入适量食盐调味。
-
8加入半碗开水，盖盖中小火焖制5-6分钟，胡萝卜变软，豌豆入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 柱侯鸭
- 辣炒酱鸭脖子
- 养心菜梗炒肉
- 芹菜炒雷笋
- 胡萝卜山药羊肉汤
- 咸蛋黄青团
- 广式白糖糕
- 芹菜叶子饼
- 有家鲜厨房：初春de味道—艾草青团
- 蚝油大蒜
- 海鲜菇炒花蟹
- 黄豆酱鱼煲
- 香菇炒玉米粒
- 蒸楮桃穗
- 糖醋蒜薹
- 葱油拌面
- 葱香粗粮小花卷
- 素炒土豆丝
- 肉丝炒米粉
- 香蕉奶昔
- 油豆腐条融蛋
- 油豆腐煮面
- 老式粗粮发糕
- 香煎嫩豆腐
- 伯爵红茶芝士蛋糕
- snails
- snake
- snakebite
- snake charmer
- snake eyes
- snakehead
- snake in the grass
- snakelike
- snake oil
- snake pit
- snakes and ladders
- snakeskin
- snakewood
- snaky
- snap
- 和陈子思马上口占令益师携茶纸赴会之作二首（宋·毕仲游）
- 和陈子良海棠四首（宋·吴芾）
- 和陈孟卿送春次原韵（清末民国初·郑国藩）
- 和陈守喜雨诗（宋·陈元晋）
- 和陈宗伯九鲤湖韵（明·佘翔）
- 和陈宗师（宋·吴芾）
- 和陈宗道元夕怀江南绝句（元·傅若金）
- 和陈宪副归田诗（明·张弼）
- 和陈宪副扫墓诗（明·张宁）
- 和陈宪章蜡梅（宋·张舜民）
- 和陈宰诸官登罗汉阁看草书经卷韵（宋·释善珍）
- 和陈尉春日行山（宋·颜发）
- 和陈尉见贻二首（宋·华镇）
- 和陈少卿（宋·邓肃）
- 和陈少参春日郊游（明·梁以蘅）
- Windows CE
- 水文科技研究与发展
- 大学生课外科技创新作品集(适用于电子信息工程专业)
- 工程热力学(21世纪高等学校精品规划教材)
- 北京市郊区城镇水环境治理工程实用技术指导手册
- 水砂突涌灾害机理特征及防治/地下工程地质灾害防控技术丛书
- Windows CE
- 上海郊游
- 不可不知的300个西方文化经典(英汉双语精华版)
- 传热学(21世纪高等学校精品规划教材)
- 堤防工程手册
- 陕西可持续发展水利实践与探索(精)
- 电能计量装置与管理技术/用电实用技术丛书
- 新型高中压开关设备选型及新技术手册
- 中文版Photoshop CS4数码照片处理与实战演练(附光盘)/数码影视轻松课堂