“今天下雨，不好出门，所以在家研究了馒头，一直都没有成功过，但又想吃粗粮的，外面卖的都是精粮，所以自己研究！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜燕麦馒头的做法步骤
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1南瓜蒸熟后加糖压成烂，酵母和糖盐放入混合粉中，南瓜温热时加入粉里，揉成三光面团，这是发酵了2倍过后的样子，用手指按下去不塌陷不回弹，就可以了 -
2面团一分2份，这是整形的第一份，再醒20分钟 -
3剩下的在桌上醒着，用盆盖起来 -
4蒸好第一次 -
5成品 -
6燕麦放得比较多，所以没有一般精面做出来那么细腻，还看得到南瓜纤维和麦片 -
7边上不成型的做了2红糖包子 -
8漂亮，刚出锅的红糖很烫很烫…
使用的厨具：蒸锅
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馒头花卷