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诗文	炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 辣椒 适量 洋葱 适量 葱 适量 辅料 酱油 适量 老抽 适量 黄豆酱 适量 姜 适量 酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒猪肝的做法步骤 1 材料备好 2 猪肝切快，锅里烧水放入姜和酒烧开下入猪肝过水捞出 3 锅里放油下姜和葱白爆香，小火下入黄豆酱炒香加入猪肝翻炒片刻加酱油老抽继续翻炒 4 加入洋葱和辣椒继续翻炒至熟下入葱段即可 5 出锅 小窍门 放了黄豆酱，酱油，老抽，所以不需要放盐也够味了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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