“挺好吃的，一咬酥酥的不错，这东西不能吃多，吃多了容易发腻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饼铛版老婆饼的做法步骤
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1这是我在超市里买的生芝麻（因为没有熟芝麻）现把芝麻炒出来，用小火慢慢炒 -
2炒成这样就OK -
3面粉200克、油60克、白糖40克、水90克。加在一起和成水油皮。 -
4面粉150克、油75克。和成油皮。和好后饧15分钟。 -
5现在没事把蛋清蛋黄分离。 -
6水油皮用刀切成15个小剂子。 -
7油皮分成15个大小一样的剂子。 -
8用手把水油皮压成簿饼包上油皮。 -
9包好的样子。 -
10用擀面杖擀成这样。 -
11卷成这样，再重复一次。 -
12全部卷好的样子。 -
13这是我自己做的豆沙，挺好吃的，忘了拍步骤图。 -
14擀成簿饼包上豆沙。 -
15包好以后，在上面划上3刀。 -
16刷上蛋黄液。 -
17粘上芝麻，我粘的貌似有点多。 -
18电饼铛刷上簿簿的一点油，就可以放里边煎了。 -
19成品。
使用的厨具：电饼铛
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