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诗文 鸡翅中蒸豆腐
释义
鸡翅中蒸豆腐的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 235克
  • 北豆腐 290克
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

鸡翅中蒸豆腐的做法步骤

  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：1
    1
    食材：鸡翅中（已清洗）、北豆腐、姜片。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：2
    2
    将鸡翅中放在案板上剁开。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：3
    3
    放入盘中。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：4
    4
    随后，搁入姜片，加适量的料酒。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：5
    5
    加适量的酱油。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：6
    6
    加适量的盐。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：7
    7
    抓匀，腌制1个半小时。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：8
    8
    将北豆腐放在案板上切成块。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：9
    9
    码放在盘中。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：10
    10
    接着，合入腌制好的鸡翅中，浇上腌鸡翅中的汁。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：11
    11
    然后，放入炒锅里。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：12
    12
    盖上盖，开锅隔水蒸10几分钟。
  • 鸡翅中蒸豆腐的做法步骤：13
    13
    最后，开盖取出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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更新时间：2026/6/9 5:52:25