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诗文
香辣虾
释义
“好好吃的香辣虾。”
食材明细
主料
虾
一斤
蒜
多半头
葱
半根
姜
三片
辅料
花椒
一小把
香叶
3片
郫县豆瓣酱
一勺半
红辣椒
5个左右
麻椒
一小把
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣虾的做法步骤
1
虾,洗净,去虾头,把虾背剪开有助于入味。
2
蒜切沫儿,姜切丝儿,葱切片儿,(形状属个人喜好,怎么切都行??)准备好花椒麻椒香叶还有一点红辣椒。
3
加入一勺郫县豆瓣酱。
4
热锅放油,把虾炒至变色。
5
虾变色捞出备用。
6
花椒麻椒过油后扔掉。
7
葱姜蒜,香叶,小辣椒,炒香倒入郫县豆瓣酱。
8
出锅后撒上孜然粒就OK啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/24 5:18:17