网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
砂锅红烧肉
释义
“我喜欢用砂锅炖肉,味道出奇的好。”
食材明细
主料
猪肉
1350克
辅料
葱
1棵
姜
3片
调料
酱油
16克
老抽
8克
料酒
40克
热水
1100克
盐
10克
花椒
1小把
大料
3个
辣椒
1-2个
桂皮
2小块
香叶
2片
冰糖
3颗
啤酒
1杯
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
砂锅红烧肉的做法步骤
1
猪肉1块,我买的是腿部那块,1350克,也可以用五花肉,洗净。
2
先切成长条。
3
再切成块。
4
放炒锅里。
5
倒入凉水,没过肉块即可。
6
水开后在煮2-3分钟。
7
然后用筷子夹到砂锅里,夹的时候可以涮一下肉沫。
8
准备调料。
9
将调料倒入砂锅。
10
再倒入酱油、老抽、料酒和冰糖。
11
加入1100克热水,和1杯啤酒。
12
盖上盖子,大火煮开。
13
水开后,加入10克盐。
14
再盖上盖子,如果怕有汤汁溅出,可以在边上盖一块湿的屉布。
15
转小火,炖40分钟左右,中途可以揭开盖子,看看汤多少,少的话可添加适量热水。
16
40分钟后,肉就差不多合适了,基本就是图中状态,转大火,熬汤。
17
熬到汤汁粘稠,汤汁均匀裹在肉上,就可以装盘了。
小窍门
不同品牌燃气灶,火大小不同,大家可以根据自己情况,是的调整。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
烂菘菜滚豆腐
炸薯条
鸡毛菜麻油汤面
奥尔良烤翅
红油猪耳
芝士焗意大利面??
自制甜甜圈
盐水小河虾
凉拌杏鲍菇
猫耳朵
鱼香肉丝
鸡丝凉拌面
脆皮鸡翅
青菜肉末粥
蒸糯米饭
香辣干锅土豆片
香酥炸鸡
蜜红豆面包
香酥麻花
南瓜饼
发面大馒头
糖桂花小窝窝头
白糖糕
南瓜豆浆
东北油炸糕
Nike alphacacao
nike dry
nike sportswear
nike tessen
nike undercover
nike watch
nike winflo
nine ball
nine balls
nine gifts
nine percent
ninepins table top
nine precent
nineteen of happ
nineteensupeBa unravsaleperson
题东坡定惠院寓居月夜偶出及次韵前篇二诗草(清·汪仲鈖)
题东坡帖(元·虞集)
题东坡戴笠图(明·贝琼)
题东坡枯木(宋·李处权)
题东坡淮口山图(明·张以宁)
题东坡游赤壁图并后一绝为钱仲礼赋(明·曹义)
题东坡游赤壁图(明·李昌祺)
题东坡游赤壁图(明·黄仲昭)
题东坡画像(宋·陈必复)
题东坡画古柏怪石图三首(金·赵秉文)
题东坡画竹(明·方孝孺)
题东坡画竹(明·释函是)
题东坡眉子石砚诗真迹(金·赵秉文)
题东坡石钟乳山记墨(金·赵秉文)
题东坡竹为司马恂(明·徐溥)
少年读漫画 道德经 全6册
优秀小学生学习方法书(全5册)
识字(全1册)/一年级入学准备冲刺练习
20以内加减法/一年级入学准备冲刺练习
材料制备技术(普通高等教育新工科人才培养系列教材)
中国文学史(第3版第4卷面向21世纪课程教材)
艾德莱斯绸/中国民族民间故事绘本集
八五普法公务员法律知识一本通(全国八五普法统编系列教材)
分数/小学数学结构化单元教学丛书
证券投资学(21世纪经济管理新形态教材)/金融学系列
历史(2024中考适用)/全国中考试题精选
潘多拉之星(上中下)/世界科幻大师丛书
我可不想考第一/我和米粒系列
饮食笔记
听听你的心(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/8 4:26:23