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诗文
红伞蘑菇
释义
食材明细
主料
面粉
200克
奶粉
10克
辅料
牛奶
适量
配料
白糖
10克
发酵粉
5克
红曲粉
5克
奶香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红伞蘑菇的做法步骤
1
准备的用料。
2
面粉,白糖,奶粉,发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。
3
取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。
4
二次发好的面团。
5
分成大小差不多的小剂子。
6
红面团擀成皮。
7
在什么点缀上白色的面团。
8
用擀面杖稍微擀一下,压牢。
9
白色的面团捏成上窄下宽的圆柱形。
10
把花伞装到圆柱上。
11
醒20分钟左右。
12
上笼蒸熟就可以。
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更新时间:2025/3/19 10:02:32