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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 1000克 姜 适量 料酒 适量 米椒 几个 辅料 桂皮 少许 八角 少许 香叶 少许 冰糖 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 红烧排骨的做法步骤 1 准备好排骨，清洗干净。 2 凉水上锅，加料酒和姜片焯水。 3 稍煮一会儿。 4 过凉水，清洗干净浮沫。 5 起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。 6 糖成琥珀色时。 7 下入排骨翻炒断生。 8 加入盐、桂皮，八角、香叶，翻炒均匀。 9 加入米椒、蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。 10 转入电压力锅中，加料酒(不用加水了)，焖炖20分钟。 11 好了。 12 成品图。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	#家常下饭菜#红烧鸭腿 银耳炖梨子 杏子酒 开洋炒西兰花 芹菜拌腐竹 中种香葱火腿肠芝士面包 松茸炒鸡丝 桂花猕猴桃汁 豆芽豆腐果牛肉汤 自制花鲢鱼丸 鱼丸酸菜鱼 中翅烧烤麸 马兰头拌香干 千叶豆腐烧鸡翅 花鲢鱼丸菜秧汤 红枣莲子小米粥 猕猴桃汁 盐水毛豆这样做，简单美味，刷剧宵夜必备 酥炸龙利鱼 西葫芦鸡蛋蒸饺 虾味球炒荷兰豆 青椒通菜梗 油菜炒豆干 笋丁酱肉包 丰水梨银耳大米汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。