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诗文
土豆鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
土豆
1个
鸡蛋(面糊)
1个
辅料
面粉
1勺
鸡蛋(饼面)
1个饼加1个鸡蛋
调料
盐
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆鸡蛋饼的做法步骤
1
土豆去皮切丝。
2
放葱花,鸡蛋,盐搅拌均匀。
3
加面粉搅拌均匀。
4
搅成糊状。
5
四孔锅刷油烧热,2孔先放入面糊中火煎,待面糊底部凝固时再另外2孔打人鸡蛋。
6
饼翻面煎一下断生。再把饼放一边锅里的鸡蛋上用锅铲按压使之融合。
7
空出来的2孔继续放面糊开始下一锅。前边加了鸡蛋的饼来回翻面,煎2面金黄即可。
8
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:44:00