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诗文	土豆鸡蛋饼
释义	食材明细 主料 土豆 1个 鸡蛋（面糊） 1个 辅料 面粉 1勺 鸡蛋（饼面） 1个饼加1个鸡蛋 调料 盐 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 土豆鸡蛋饼的做法步骤 1 土豆去皮切丝。 2 放葱花，鸡蛋，盐搅拌均匀。 3 加面粉搅拌均匀。 4 搅成糊状。 5 四孔锅刷油烧热，2孔先放入面糊中火煎，待面糊底部凝固时再另外2孔打人鸡蛋。 6 饼翻面煎一下断生。再把饼放一边锅里的鸡蛋上用锅铲按压使之融合。 7 空出来的2孔继续放面糊开始下一锅。前边加了鸡蛋的饼来回翻面，煎2面金黄即可。 8 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 面食   家常菜
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