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诗文 土豆鸡蛋饼
释义
土豆鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 鸡蛋(面糊) 1个
辅料
  • 面粉 1勺
  • 鸡蛋(饼面) 1个饼加1个鸡蛋
调料
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

土豆鸡蛋饼的做法步骤

  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切丝。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    放葱花,鸡蛋,盐搅拌均匀。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加面粉搅拌均匀。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    搅成糊状。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    四孔锅刷油烧热,2孔先放入面糊中火煎,待面糊底部凝固时再另外2孔打人鸡蛋。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    饼翻面煎一下断生。再把饼放一边锅里的鸡蛋上用锅铲按压使之融合。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    空出来的2孔继续放面糊开始下一锅。前边加了鸡蛋的饼来回翻面,煎2面金黄即可。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:05:23