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诗文 鸡肉蔬菜三明治
释义
鸡肉蔬菜三明治的做法
“家有学生党和上班族,
每天的早餐必须吃好吃饱,
为了节省做早餐的时间,
头天晚上就要把食材尽可能的弄成半成品,
第二天早上直接下锅,
这样才能在厨房里保持从容不迫的状态,
才能精神抖擞的按时出门~

那么来看看,
头天晚上需要准备的东东:
1.用面包机做个最基础的面包,然后切片备用;
2.鸡胸脯肉,用奥尔良烤料腌制起来;
3.生菜洗净沥干水分;
4.火腿切成片备用。

以前发过两篇面包的菜谱,
这次简单的写写面包的做法,
为了看起来方便点,
就把面包方子附在这里吧:
高粉300g,蛋1个,奶130g,糖50g,黄油20g,盐3g,酵母4g。”

食材明细

主料
  • 切片面包 10片
  • 鸡胸脯肉 300g
  • 生菜 适量
  • 火腿片 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 番茄酱 适量
辅料
  • 沙拉酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡肉蔬菜三明治的做法步骤

  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:1
    1
    头天晚上做一个最基础的面包。简单说说吧,面团揉好后整形,准备发酵。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:2
    2
    发到7分满,刷蛋液。(一次发酵,节省时间)
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:3
    3
    选择面包机“烘烤”功能,约40分钟。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:4
    4
    完全冷却后,切片备用。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:5
    5
    鸡胸脯肉,横着剖成三片,这样好入味。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:6
    6
    用奥尔良烤料腌制起来,这一步也是头天晚上准备好。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:7
    7
    第二天早上,3个鸡蛋打散,加少许盐,在平底锅里煎成鸡蛋饼,用锅铲轻轻斩成块状。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:8
    8
    中火煎鸡胸脯肉和火腿片,两面煎熟。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:9
    9
    关火后,用余温把生菜煎下,去去生味儿,如果不介意生菜味儿的可以直接夹到面包里。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:10
    10
    面包上抹番茄酱,也可以抹沙拉酱或炼乳什么的,随自己喜好就行。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:11
    11
    放鸡蛋饼和火腿片。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:12
    12
    再放生菜和鸡胸脯肉,放片面包,再重复上面的步骤,直到自己满意的厚度。
  • 鸡肉蔬菜三明治的做法步骤:13
    13
    最后挤上沙拉酱,肌肉蔬菜三明治就完成了,配上南瓜米糊,美呆了~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 13:02:10