食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝洗净切薄片。 -
2干辣椒切小段，姜蒜切片，蒜苗洗净切小段。 -
3猪肝碗里放玉米淀粉，白酒，胡椒粉，酱油，滴入香油。 -
4猪肝反复用手抓匀静置8分钟。 -
5锅烧热放油下锅，姜蒜和干辣椒下锅爆香。 -
6放猪肝下锅翻炒10秒钟。 -
7放入豆豉和蒜苗。 -
8调入盐和糖。 -
9翻炒均匀起锅开吃咯。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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