正宗东北熏肉大饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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和面的图片我就不发了，厨房搞的乱七八糟的。。。面粉少量，具体我也不知道多少，总之视情况而定，像我做两人份的，就弄了半小碗面粉！首先，在面粉中加入少于面粉50%的温水和面，面揉到一定劲道就可以了，结果就如上图，成为一个小团。
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将水海带洗净切碎，与姜碎、蒜碎一起凉拌，加适量的盐与鸡精。
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生菜选几片就够了，洗净后切成小片，具体大小自己掌握，最好是小一点。
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香菜和葱洗净，剁碎，也放在一边备用。
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倒入1/3锅的油（不要担心油会浪费，只炸过一次的没什么杂质的油，以后可以直接拌进菜里，很好吃又不会浪费！），大火热锅，中火烧油
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趁油在烧的时候，把面团分成你要的等分（几个人吃就几等分！），分别用工具擀成薄薄的面饼状，最好一个一个炸，也就是一边做一边擀，不要一个个事先擀好，面会粘住砧板！
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油烧热了，把面饼轻轻地放入油中炸个一两分钟就好。翻一次边。注意不要烫伤。炸的时间过长，面饼就裹不住馅儿了！会碎掉。
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在面饼捞出锅后，放在砧板上凉一会的空隙里，将熏肉或熏肠放入锅中，炸一分钟，小火。
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把香菜和葱，生菜，海带，熏肠，依次摆在炸好的面饼上。
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轻轻地将面饼裹起来，看，简单的熏肉大饼就做好啦！
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根据个人口味，加番茄酱和辣酱都可以，你一定会喜欢的！

诗文	东北熏肉大饼
释义	“有家东北熏肉大饼是我的最爱，每次只要没吃饭路过必吃！我的饮食习惯很接近北方人，其实我是地地道道的南方姑娘哈哈！这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试，等技术纯熟了再做给大家吃！下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼！” 食材明细主料面粉适量水海带适量生菜适量熏肉适量辅料香菜适量葱适量蒜适量姜适量酱香口味炸工艺十分钟耗时简单难度东北熏肉大饼的做法步骤 1 和面的图片我就不发了，厨房搞的乱七八糟的。。。面粉少量，具体我也不知道多少，总之视情况而定，像我做两人份的，就弄了半小碗面粉！首先，在面粉中加入少于面粉50%的温水和面，面揉到一定劲道就可以了，结果就如上图，成为一个小团。 2 将水海带洗净切碎，与姜碎、蒜碎一起凉拌，加适量的盐与鸡精。 3 生菜选几片就够了，洗净后切成小片，具体大小自己掌握，最好是小一点。 4 香菜和葱洗净，剁碎，也放在一边备用。 5 倒入1/3锅的油（不要担心油会浪费，只炸过一次的没什么杂质的油，以后可以直接拌进菜里，很好吃又不会浪费！），大火热锅，中火烧油 6 趁油在烧的时候，把面团分成你要的等分（几个人吃就几等分！），分别用工具擀成薄薄的面饼状，最好一个一个炸，也就是一边做一边擀，不要一个个事先擀好，面会粘住砧板！ 7 油烧热了，把面饼轻轻地放入油中炸个一两分钟就好。翻一次边。注意不要烫伤。炸的时间过长，面饼就裹不住馅儿了！会碎掉。 8 在面饼捞出锅后，放在砧板上凉一会的空隙里，将熏肉或熏肠放入锅中，炸一分钟，小火。 9 把香菜和葱，生菜，海带，熏肠，依次摆在炸好的面饼上。 10 。。。。。。。。。。。。 11 轻轻地将面饼裹起来，看，简单的熏肉大饼就做好啦！ 12 根据个人口味，加番茄酱和辣酱都可以，你一定会喜欢的！所属分类：主食家常菜老人东北菜晚餐工作餐
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东北熏肉大饼的做法步骤