“今来一款：剁椒肉末。拌面，夹馍，炒菜，简直百搭神器！香辣美味，家常做法，供大家参考”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
剁椒肉末的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2葱姜改刀备用。 -
3肉剁成末，剁椒，黄豆酱备用。 -
4锅中入油爆香葱和姜末。 -
5加入肉末炒变色。 -
6加入黄豆酱和剁椒，生抽，老抽炒匀。 -
7放适量白酒去腥提香。 -
8加入开水抹过肉末。 -
9大火煮沸转小火慢炖。 -
10肉熟后大火收汁，出锅加盐即可。 -
11家常下饭神器，完美呈现。 -
12成品图。
小窍门
剁椒放入的量根据自己喜好选择！祝您生活愉快。
使用的厨具：炒锅
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