“下饭菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1将猪里脊洗净切丝，加入淀粉料酒腌制
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2将洗净的胡萝卜青椒切丝，黑木耳泡发后切丝备用
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3将料酒1勺，酱油2勺，香醋2勺，白糖少许加入水淀粉一起搅拌均匀，小葱切细末同时放入调好的醋水里备用
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4将锅加热，加入食用油豆瓣酱翻炒，再加入腌制好的猪里脊翻炒均匀
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5将切丝的菜倒入锅中翻炒，最后加入调好的醋水翻炒以后，收汤出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜