“上次吃的土豆炖豆角，还剩一些也不够再炖的了，索性就把豆角切成丝，拿来炒肉，因为切丝了，就不用太长时间去炖煮了。十分钟就足够用了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆角丝炒肉的做法步骤
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1豆角去筋洗净切丝，肉切小条 -
2锅中倒入油烧热 -
3放肉煸出多余的油脂 -
4加葱花爆香 -
5再倒入豆角丝煸炒 -
6放适量的花椒粉、酱油继续炒 -
7加适量的水炖 -
8盖盖，中火炖十分左右 -
9豆角丝熟了加适量的盐和味精炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
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