“这是一道营养丰富又美味的炖菜，平时经常做给小朋友吃。胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素、淀粉、膳食纤维及矿物质，对滋养眼部有很大的帮助，特别时候爱看电视的小朋友吃。而香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖和维生素的特点，搭配在一起既美味又不怕长胖哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜土豆炖排骨的做法步骤
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1买回来的新鲜排骨加一片柠檬浸泡20分钟冲洗干净备用（如果是土豪可以开着水龙头一直冲洗排骨10分钟） -
2香菇提前放入比较深的碗泡发
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3冲洗干净的排骨加入酱油、蚝油搅拌均匀
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4拌好的排骨加入生姜丝、葱白、盖上保鲜膜腌制半个小时。
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5砂锅内把排骨平铺好，放入泡发好的香菇，加入没过排骨的水量电砂锅选择焖炖功能、把时间调整到40分钟
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6把胡萝卜、土豆切滚刀块（根据自己喜好大小而定）
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7排骨炖了10分钟左右加入胡萝卜、土豆继续炖30分钟
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8出锅前根据个人爱好撒入葱花、香菜
使用的厨具：电子瓦煲
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