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诗文 全蛋面
释义
全蛋面的做法
“烘动全城,让爱加焙!长帝3.5版电烤箱CKTF-32GS行业最新产品、最高配置,最全功能......说到功能,我一直对长帝烤箱能风干食物这一项很感兴趣;长帝烤箱中有上下独立控温6管平衡式加热、立体热风循环、低温发酵这些元素就为风干提供条件了!
原来长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱还可以给食物“晒太阳””

食材明细

主料
  • 高筋粉 250克
  • 全蛋液 125克
  • 小许
辅料
  • 手粉 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

全蛋面的做法步骤

  • 全蛋面的做法步骤:1
    1
    把所有材料全放在面包机里
  • 全蛋面的做法步骤:2
    2
    搞拌成光滑的面团
  • 全蛋面的做法步骤:3
    3
    把面团擀成面片后用面条机压成薄片(当然也可以手动)
  • 全蛋面的做法步骤:4
    4
    面条机做成细面条
  • 全蛋面的做法步骤:5
    5
    用面条剪成45CM的长度
  • 全蛋面的做法步骤:6
    6
    把面条绕成线球状
  • 全蛋面的做法步骤:7
    7
    烤箱预热120度,因要定形,需在烤网上放一块烘焙布再放面条,置烤箱
  • 全蛋面的做法步骤:8
    8
    面条120度烤60分钟,转90度烤120分钟,这时候把烘焙布取出,再放置烤箱中转至60度烤2小时左右
  • 全蛋面的做法步骤:9
    9
    烤干的面条
  • 全蛋面的做法步骤:10
    10
    取出面条晾至常温即可

小窍门

此面条不含防腐剂,需及时食用
使用的厨具:其它、电烤箱
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更新时间:2025/2/11 8:06:30