诗文 | 金沙天使面 |
释义 |
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食材明细
金沙天使面的做法步骤
小窍门
过冷河的好处就是让面更加爽口,但是不好的地方就是不挂汁了。就好比人的皮肤,猛一下轧到冰水当中,毛孔很自然会收缩,这样再好的酱汁也不容易被面条吸收了,因此意大利人一般是不过冷河了。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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西餐
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