食材明细
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- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双拼面包卷的做法步骤
-
1先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散 -
2然后筛入高筋粉和奶粉，放入酵母 -
3搅散一下，防止面粉四溅，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘750克’，开启面包机 -
4待面团在面包机里完成一次发酵后 -
5取出，滚圆，稍静置十分钟，然后擀成饼状，半边洒满巧克力豆，半边撒满红糖肉桂粉 -
6从底部卷起，用快刀切成大小一致的小段 -
7将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的天使蛋糕模中 -
8放入烤箱中，下层放入一烤盘热水，进行第二次发酵，发酵至模满 -
9取出烤盘倒掉热水，烤箱调制170度，中下层，烤25分钟，烤好后取出放凉，脱模即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
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