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诗文
美味胡萝卜蛋糕
释义
“操作简易,营养丰富,色泽鲜艳,美味可口”
食材明细
主料
胡萝卜
2根
蛋
4颗
面粉
3杯(250克)
糖
2杯(300克)
植物油
1杯(180毫升)
发粉
1匙
甜味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
美味胡萝卜蛋糕的做法步骤
1
糖加蛋,用搅拌机打匀
2
加油,打匀,加入切小块的胡萝卜打匀
3
面粉加发粉过筛三次,倒一半的胡萝卜汁拌匀
4
加入其余胡萝卜汁。(如果胡萝卜太小,相应面糊太稠,可加少量橙汁)
5
预热烤箱至180度,将面糊倒入已涂油撒粉的烤盘。烘烤40至50分钟
6
巧克力浇盖的做法:淡奶油一盒200毫升,加苦巧克力100克,放入碗中,微波炉一分钟,取出拌匀,倒在蛋糕上
7
成品。蛋糕湿软,胡萝卜香味浓郁,加了巧克力浇盖,连不爱吃胡萝卜的小朋友也无法抗拒其美味!
小窍门
胡萝卜的大小影响面糊的浓稠度,中等大小的胡萝卜最合适。
浇盖要厚厚地凃,自然流滴下来才有美感。多余的浇盖可当巧克力酱凃面包吃,小朋友们超喜欢。
使用的厨具:烤炉、搅拌机
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2026/5/17 2:38:43