食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖不甩的做法步骤
-
1将300克糯米粉放入盆中，加入适量水 -
2搅拌成面絮状 -
3揉面团至干净，面团不沾手 -
4面团撮成长条，切成小段 -
5搓成汤圆状 -
6锅中烧水，至沸腾，放小汤圆入 -
7煮熟了放进凉水里，防止汤圆粘连 -
8切姜片 -
9锅中倒水，加入红糖 -
10再加入姜片 -
11煮沸后，放入刚刚晾凉的汤圆 -
12煮至汤汁粘稠 -
13盛出锅 -
14撒点花生碎，白芝麻 -
15成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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- 二月六日偕善先罗照磨游武夷舟中有作（元末明初·唐桂芳）
- 二月六日偕薛子白、胡馨甫、高共甫乘兴泛西（清·许传霈）
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