食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜豉长豆粒的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2蒜瓣剥掉外皮，切成蒜丁。 -
3长豆洗净，切成丁。 -
4炒锅加热倒油，放蒜丁红尖椒爆香。 -
5放长豆下锅翻炒。 -
6大约翻炒3分半钟左右，长豆断生变色，加入少量的盐，一勺生抽，一勺半豆鼓，半勺白糖。 -
7将所有调味料搅拌均匀，入味后，即可关火装盘。
小窍门
1，长豆切成粒状，更容易入味。
2，喜欢更软烂口感的，可以延长炒制时间，并滴入少量的水。
2，喜欢更软烂口感的，可以延长炒制时间，并滴入少量的水。
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