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诗文 家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒
释义
家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的做法

食材明细

主料
  • 长豆角 200克
  • 老干妈豆鼓 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 红尖椒 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜豉长豆粒的做法步骤

  • 家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的做法步骤：1
    1
    所有食材准备好。
  • 家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的做法步骤：2
    2
    蒜瓣剥掉外皮，切成蒜丁。
  • 家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的做法步骤：3
    3
    长豆洗净，切成丁。
  • 家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的做法步骤：4
    4
    炒锅加热倒油，放蒜丁红尖椒爆香。
  • 家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的做法步骤：5
    5
    放长豆下锅翻炒。
  • 家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的做法步骤：6
    6
    大约翻炒3分半钟左右，长豆断生变色，加入少量的盐，一勺生抽，一勺半豆鼓，半勺白糖。
  • 家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的做法步骤：7
    7
    将所有调味料搅拌均匀，入味后，即可关火装盘。

小窍门

1，长豆切成粒状，更容易入味。
2，喜欢更软烂口感的，可以延长炒制时间，并滴入少量的水。
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更新时间：2026/5/14 1:32:19