“#快手小炒#说实话，南瓜吃过不少，但这种做法还是第一次尝试，简单到只需2种调料就完成了，原汁原味，清淡爽口，夏天吃真的很赞呢~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒贝贝南瓜的做法步骤
-
1备好食材，实际用了2个青椒了。 -
2南瓜去皮、去瓤，清洗干净。
-
3先切片，再切丝。
-
4放至碗中，加1勺盐。
-
5抓一抓，腌几分钟，杀一杀水分。
-
6看到有水分就渗出了就可以了，然后用水冲洗多余的盐分，重口的可忽略。
-
7青椒洗净，切丝。
-
8炒锅烧热倒入食用油，下入青椒丝，把青椒炒软炒熟。
-
9放入南瓜丝，不用再添加其它。
-
10快速翻炒均匀即可。
-
11清脆爽口，原汁原味。
小窍门
1、南瓜切好后，用盐抓一抓，杀一杀水分，炒出来口感更加清脆爽口。
2、腌好的南瓜丝，可冲洗，也可以不冲洗，具体看个人口味来就行哈。
2、腌好的南瓜丝，可冲洗，也可以不冲洗，具体看个人口味来就行哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜