“特别喜欢这道菜。不但色泽好，而且特别好吃。尤其是那带皮五花肉，特有嚼劲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小炒肉的做法步骤
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1肉冲洗一下，切小块。姜切丝。 -
2蔬菜切适中的大小。 -
3热锅凉油，油热炒香花椒，放姜煸炒。 -
4放五花肉煸炒几下，放冰糖炒化上色。 -
5放圆葱炒几下。 -
6放胡萝卜煸炒2分钟。 -
7放酱油、双孢菇和青椒炒至熟透。 -
8放鸡粉出锅。 -
9很香哦！
小窍门
放菜的顺序，完全根据它的易熟程度来决定。
使用的厨具：炒锅
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