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诗文 鲜肉豇豆茄子蒸饺
释义
鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 夹心肉 适量
  • 豇豆 适量
  • 茄子 适量
辅料
  • 蒜泥 适量
调料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤

  • 鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤:1
    1
    夹心肉剁细,加盐、生抽、蚝油拌匀。
  • 鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤:2
    2
    豇豆择去两端,下沸水中焯水2分钟,捞出过凉。
  • 鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤:3
    3
    切细。
  • 鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤:4
    4
    茄子切细丁,加盐拌匀腌制一会,用水冲洗后挤去水分。
  • 鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤:5
    5
    豇豆、茄子放入肉末中,加蒜泥拌匀成馅。
  • 鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤:6
    6
    包成饺子。
  • 鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤:7
    7
    冷水上锅蒸,水开上汽后蒸10分钟。
  • 鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤:8
    8
    蒸饺吃起。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   饺子  
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更新时间:2025/3/15 6:43:24