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诗文
油饼
释义
“一直爱吃面食,在东北吃不到油饼,只好自己动手,丰衣足食!”
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
酵母粉
6克
鸡蛋
1枚
糖
少许
盐
适量
配料
豆油
适量
其他 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油饼的做法步骤
1
面粉里放入糖、盐,加入一个鸡蛋,再用温水化开酵母,倒入面中,和成稀点的面团
2
盖上盖子,自然发酵至2倍大
3
盘上抹油,手上抹油,揪出一小团面,按成饼状,用刀在中间划两个口
4
锅里放油,热了后,揪住病的两头放入油锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜
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更新时间:2025/3/18 3:41:46