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诗文
干煸豆角土豆
释义
食材明细
主料
豇豆角
1把
土豆
2个
辅料
植物油
3勺
玉米淀粉
1/2勺
蒜
1瓣
小米辣
2根
调料
生抽
1勺
老抽
1/2勺
蚝油
1勺
盐
1/2匙
黑胡椒粉
适量
咸鲜 口味
干煸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
干煸豆角土豆的做法步骤
1
锅中加入1勺植物油,放入切段的豆角小火煸炒10分钟左右,至豆角起皱。
2
锅中再加入2勺植物油,放入土豆条煎至金黄。
3
碗中放入生抽,老抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉,加水至碗的一半,拌匀备用。
4
锅中余油炒香蒜末和小米辣碎。
5
放入豆角土豆,倒入料汁,大火炒匀收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:52:46