“这是中秋晚煮的了，当时为了煮个火锅汤底。
因为过年时我家老头单位发的年货里有两包所谓的海底捞火锅底料，一直没处理，怕放过期了，中秋我们在新家吃饭，老人回老家过节，于是尝试一下火锅吧，当然了安全起见，东西都是下锅煮好后端上桌的，小孩小不敢边烧边烫。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜筒骨汤的做法步骤
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1备好白萝卜和姜。 -
2烧水把洗干净的筒骨放下去煮出血水浮沫。
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3煮过的筒骨放汤锅里，加适量水，开始烧。
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4白萝卜和姜接着加下去，反正不怕烂。
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5最小火炖一个小时后，放入几颗红枣，加盐，继续煮半个小时吧。
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6然后汤打了部分出来，大多数都拿来做火锅汤底了，再拌个芦笋。我们娘仨的中秋晚餐就这样了。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐