“老人家种有芥菜，那种小棵薄梗的那种，苦味很足，我觉得做汤还可以，不过汤也是苦味十足，有次我家老二也许是比较渴，端起桌上的芥菜汤就喝，咕噜咕噜喝了几口，长叹一声“好苦”??，那次还是纯芥菜汤，没加别的！我都不想喝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
皮蛋芥菜汤的做法步骤
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1芥菜洗干净切碎。备几片姜。 -
2锅里烧适量水。
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3烧水的时候把皮蛋剥壳。
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4水开后放入芥菜和姜。
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5接着把皮蛋切块。
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6放进锅里一起煮出味道，也就三两分钟吧。加油盐即可。
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7加了皮蛋煮的汤苦味没那么强。倒也不错。
使用的厨具：煮锅
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