食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
孜然烤饼的做法步骤
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1面粉，酵母和水混合均匀，揉成面团，发酵至2倍大，取出撒适量干面粉揉匀，排气。 -
2擀成厚约8mm厚的圆形面片。
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3放入平底锅中，烙至两面金黄。
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4将饼取出，晾至不烫手时，将饼切成条状。
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5取烤盘，铺锡纸，刷油。
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6将饼放在刷了油的锡纸上，在饼上刷一层油。（饼可以放的挤一点，要不等会撒上调料，会掉在烤盘上，烤的时候容易糊）
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7撒上适量盐。
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8撒上辣椒粉。（另一半没有撒辣椒粉的是给孩子吃的）
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9撒上孜然粉。
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10烤箱不用预热，直接放进去，上下火，中层，200°，烤5分钟左右。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
烘焙