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诗文 孜然烤饼
释义
孜然烤饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 酵母 2克
  • 120克
辅料
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粒 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

孜然烤饼的做法步骤

  • 孜然烤饼的做法步骤:1
    1
    面粉,酵母和水混合均匀,揉成面团,发酵至2倍大,取出撒适量干面粉揉匀,排气。
  • 孜然烤饼的做法步骤:2
    2
    擀成厚约8mm厚的圆形面片。
  • 孜然烤饼的做法步骤:3
    3
    放入平底锅中,烙至两面金黄。
  • 孜然烤饼的做法步骤:4
    4
    将饼取出,晾至不烫手时,将饼切成条状。
  • 孜然烤饼的做法步骤:5
    5
    取烤盘,铺锡纸,刷油。
  • 孜然烤饼的做法步骤:6
    6
    将饼放在刷了油的锡纸上,在饼上刷一层油。(饼可以放的挤一点,要不等会撒上调料,会掉在烤盘上,烤的时候容易糊)
  • 孜然烤饼的做法步骤:7
    7
    撒上适量盐。
  • 孜然烤饼的做法步骤:8
    8
    撒上辣椒粉。(另一半没有撒辣椒粉的是给孩子吃的)
  • 孜然烤饼的做法步骤:9
    9
    撒上孜然粉。
  • 孜然烤饼的做法步骤:10
    10
    烤箱不用预热,直接放进去,上下火,中层,200°,烤5分钟左右。
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 12:18:26