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诗文	炸猪排
释义	食材明细 主料 猪排 5块 辅料 奥尔良腌料 50g 玉米淀粉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 2只 食用油 适量 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炸猪排的做法步骤 1 猪排用刀背敲松 2 奥尔良腌鸡料，用凉开水泡开加入猪排腌制半个小时以上 3 裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，再裹上面包糠 4 油烧开炸成金黄色 5 出锅切块 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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