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诗文
巧克力雪糕
释义
“盛夏必备。”
食材明细
主料
淡奶油
200g
牛奶
100g
玉米淀粉
适量
蛋黄
3g
辅料
巧克力酱
适量
调料
糖
适量
奶香 口味
冷冻 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力雪糕的做法步骤
1
牛奶100g。
2
玉米淀粉加入牛奶中。
3
加入蛋黄。
4
小火加热,不停搅拌至变粘稠。做成蛋黄糊。
5
加入巧克力酱。
6
拌匀,晾凉备用。(我的蛋黄糊加热时走神了,有点疙瘩。)
7
淡奶油加糖打发。
8
奶油和巧克力糊混合搅拌。
9
我没有拌的很均匀。有时候有一些纹理也很漂亮。
10
把做好的奶油糊装在保鲜袋中,挤入模具。
11
我还用了布丁模具。送冷冻柜冷冻4小时+
12
这个模具忘了拍照。
13
不太好看,但很好吃??
14
花脸米奇。
15
一起吃雪糕吧!
使用的厨具:果冻模
所属分类: 甜品 冰淇淋
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更新时间:2025/10/1 13:26:10