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诗文
浇汁鳕鱼
释义
“一道既简单又快手的美味,十分钟就可以吃到美美的嫩香鳕鱼。”
食材明细
主料
鳕鱼
400克
辅料
洋葱丝
适量
水
适量
白糖
适量
大蒜粒
4粒
姜片
3块
葱
1颗
酱油
2匙
蚝油
2匙
咸鲜 口味
调味 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
浇汁鳕鱼的做法步骤
1
将鳕鱼洗净装盘。
2
葱姜蒜切好。
3
上锅注水烧开,放入鳕鱼盖紧,用大火隔水蒸十分钟取出。
4
倒掉锅里的水,重新上锅,爆香葱姜蒜。
5
加入洋葱丝炒出香味。
6
接着依次加入酱油蚝油。
7
再加入约60毫升的水和适量的白糖煮开出香味关火。
8
滴入少许香油提香。
9
将汁料淋在鱼表面完成。
10
成品,再放入几根洋葱丝和小红椒做点缀。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2025/10/22 16:09:12