“Q弹脆嫩牛筋，胶原蛋白之王”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣牛筋的做法步骤
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1牛筋洗净切块 -
2切好的牛筋用碗盛着，盛好的牛筋放入酱油，耗油，胡椒粉，孜然粉腌制入味
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3干辣椒切段香菜切段
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4用油起锅倒入葱结姜丝蒜末炒香
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5倒入适量豆瓣酱爆香煸出红油
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6倒入干辣椒煸出香味
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7倒入腌制好的牛筋撒入料酒炒香，放入盐，鸡粉，香菜炒匀入味，倒入适量清水煮至熟透入味
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8撒上葱花装盘即可
小窍门
配上小酒爽爽的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请