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诗文
天使蛋糕
释义
“本人很热爱烘焙,希望能做到好吃的食品!”
食材明细
主料
糖
125g
蛋白
6个
低粉
85g
辅料
柠檬
3滴
清淡 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
天使蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
蛋白加入3滴柠檬,打发蛋白。
3
蛋白打有大眼时加入第一次白糖!
4
第二次加入白糖!
5
第三次加入白糖!
6
蛋白打发成功!
7
准备烤盘,这时要预热烤箱8分钟。
8
加入低粉,上下打发!
9
做好,准备放盘!
10
放入烤箱
11
选择蛋糕!烤28分钟。
12
成功!
13
鸡蛋在冰箱拿出来,要等鸡蛋回到常温更好打发!
小窍门
蛋白用柠檬更好打发!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/3/16 13:23:42