正宗红烧排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧排骨
释义	食材明细主料排骨适量辅料辣椒适量蒜适量盐适量味极鲜适量料酒适量淀粉适量黑胡椒粉适量老抽适量葱适量蒜香口味炒工艺半小时耗时普通难度红烧排骨的做法步骤 1 排骨洗净，放入适量盐，料酒，淀粉，老抽，味极鲜，黑胡椒粉腌制十五分钟左右。 2 锅内热油，先炒香辣椒和蒜，加点盐炒好后铲出。 3 锅内热油，倒入腌制好的排骨炒制一下，然后加入适量冰糖融化后翻炒上色～ 4 等排骨炒熟后，倒入炒好的辣椒和蒜继续翻炒。 5 炒干锅后，适量加点水，盐和味极鲜翻炒一下后焖一会。 6 起锅前撒上小葱，翻炒一会就可装盘了～小窍门排骨要剁小块一点，更好入味。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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