“目前岁数大点了，身体有些发虚，看过中医，说是肝和肾两虚，要平时多注意吃些补的，不能喝冷饮，老婆也是格外照顾，天天搜些食谱，还不错，经过这2个月的食疗，身体明显比以前好多了，现给大家做一个有营养还补的家常菜。超级简单，同时欢迎大家加我：d8987958.我们共同交流。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗辣豆腐的做法步骤
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1薄豆腐三块 -
2稍微洗洗切成条，蒜苗切长断，辣椒切斜刀备好 -
3炒锅烧热后倒入适量的食用油，放蒜苗段炒香，大概两分钟 -
4接着加入豆腐，然后加入半碗清水，火开到最大 -
5加一勺豆瓣酱，适量的盐，稍微轻轻翻动一下弄均匀一些，烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟 -
6接着加入小米辣，翻动片刻出一些辣味 -
7最后加入鸡精即可起锅啦 -
8出锅啦，看着有食欲吗
小窍门
炒的时候千万不要先下豆腐哦，会粘住锅的，翻动的时候要轻一些哦。以免豆腐会碎的。欢迎加我：d8987958交流
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜