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诗文 秘制香球
释义
秘制香球的做法

食材明细

主料
  • 土豆 二个
  • 洋葱 适量
  • 碎瘦肉 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

秘制香球的做法步骤

  • 1
    土豆去皮蒸软,趁热打成泥,洋葱切碎,瘦肉剁碎
  • 2
    锅下适量油入洋葱炒香,加碎肉一起翻炒均匀,下盐调味,起锅入少许黑胡椒粉拌匀
  • 3
    入土豆泥和炒好的洋葱碎肉搅拌均匀,手搓成小球,上面粉入蛋液裹面包糠,入油锅炸至表面金黄即成

小窍门

所有主配料已熟无需炸太久
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:06:58