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诗文
秘制香球
释义
食材明细
主料
土豆
二个
洋葱
适量
碎瘦肉
适量
辅料
面粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
适量
其他 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
秘制香球的做法步骤
1
土豆去皮蒸软,趁热打成泥,洋葱切碎,瘦肉剁碎
2
锅下适量油入洋葱炒香,加碎肉一起翻炒均匀,下盐调味,起锅入少许黑胡椒粉拌匀
3
入土豆泥和炒好的洋葱碎肉搅拌均匀,手搓成小球,上面粉入蛋液裹面包糠,入油锅炸至表面金黄即成
小窍门
所有主配料已熟无需炸太久
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜
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tonic
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更新时间:2026/5/26 5:44:34