网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼)
释义
葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼)的做法
“最怀恋妈妈的味道,可能不那么精致,但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性,味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 肉花肠 适量
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 老干妈香菇辣椒油 适量
  • 鱼香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葱蒸鲫鱼的做法步骤

  • 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼)的做法步骤:1
    1
    食材准备,鲫鱼提前用盐腌制10分钟左右,其他尽可能切好备用。
  • 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼)的做法步骤:2
    2
    摆盘,鲫鱼上下摆好葱、蒜、姜,鱼肚塞满葱、蒜、姜、洋葱,肉花肠交错平铺。
  • 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼)的做法步骤:3
    3
    上洋葱,洋葱和鲫鱼都是主料,洋葱首先包围鲫鱼摆好,肉葱味能不能合一这个很重要。
  • 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼)的做法步骤:4
    4
    调味,少量老干妈香菇辣椒油、老抽、料酒提前一起调好后淋在上面。有洋葱在就不适合清蒸,所以引入了温和辣味。
  • 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼)的做法步骤:5
    5
    成品,上蒸25--35分钟就能闻到夹带着洋葱味的鲫鱼香。红烧鲫鱼虽然更能调动味觉,但蒸鲫鱼味道更鲜美、更营养。如果你喜欢吃鲫鱼和洋葱,就不要错过这道家常做法做出来的家常菜。

小窍门

用心
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:31:23