食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
焦糖炖蛋的做法步骤
-
1鸡蛋1只。 -
2淡奶(鮮奶)大半碗。 -
3冰糖。 -
4冰糖半碗。 -
5用小半碗水來煮開冰糖(如果是用鮮奶的話可以直接用鮮奶煮)。 -
6然後等糖水冷掉。 -
7隨意的把鸡蛋打一下,不用打很多,就蛋黃破了就好。 -
8先过筛,然後加糖水(糖奶?)。 -
9用錫紙包好,等水燒開,放入蒸10~13分鐘。 -
10用錫紙就會好看很多,很平滑。 -
11當然神器是必須的(用火槍的話要先等炖蛋冷了才可以燒)。 -
12放點糖,然後燒一下,就完成了。
小窍门
1.一定要过筛
2.這是一碗的分量,如果我要用10個人的分量,那就X10就好,用10隻雞蛋,5碗糖,5大/6碗奶
3.最好用錫紙,好看
2.這是一碗的分量,如果我要用10個人的分量,那就X10就好,用10隻雞蛋,5碗糖,5大/6碗奶
3.最好用錫紙,好看
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
冰品
- 巧克力天使蛋糕——有“嚼劲”的蛋糕
- 杏仁粥
- 花生黑芝麻汤圆馅
- 香芋豆浆
- 纽约起司蛋糕
- 芝麻饴
- 全麦葡萄干吐司
- 拔丝山药
- 巧切火龙果
- 小猪馒头
- 咖啡风味树桩造型蛋糕卷
- 玉米面蜜枣馒头
- 红袍莲子
- 鸡肉豆腐酿
- 紫薯南瓜花样馒头
- 芋泥馅
- 木耳炒鸡蛋
- 猴菇饼干
- 鸡蛋炒青笋
- 双味濑尿虾
- 芹菜水饺
- 鸡肉炖土豆
- 香菇炒青笋
- 冬阴功酸笋土豆汤
- 烤鸡腿
- thrusting
- thrust into
- thrust on
- thrust out
- thrust through
- thrust upon
- thruway
- Thu.
- thud
- thug
- thuggery
- thuggish
- thuja
- thulium
- thumb
- 一落索（宋·王安中）
- 一落索（宋·王灼）
- 一落索（宋·秦观）
- 一落索（宋·陆游）
- 一落索（宋·陈允平）
- 一落索（宋·陈瓘）
- 一落索（宋·黄庭坚）
- 一落索（宋末元初·仇远）
- 一落索（当代·冯永军）
- 一落索（当代·石任之）
- 一落索（当代·陈永正）
- 一落索（明·一灵）
- 一落索（民国末当代初·饶宗颐）
- 一落索（清·周之琦）
- 一落索（清·孙云鹤）
- 八分钟漫游中国(南方地区)(精)
- 可以不去幼儿园一直在家玩吗(精)
- 高铁客运服务礼仪与沟通(职业院校应用型特色教材课程思政建设创新教材)/交通运输系列
- 镜花缘(上下)
- 美丽与悲哀
- 岁月
- 嫦娥团队(月球探宝)/中华先锋人物故事汇/中华人物故事汇
- 云南建水紫陶工艺文化研究
- 帕金森病治疗用药风险管理手册/药品使用风险管理实用手册系列丛书
- 韩国语语音入门
- 止痛毒丸(药王家族与致命药瘾)
- 信息服务基础设施运维
- 地质文化村创建在甘肃的实践及应用示范研究--以九居谷地质文化村为例
- 一瓣心香--叶嘉莹诗词论稿(精)/文化中国横山文丛
- 淀粉基减水剂应用技术规程(T\CECS1061-2022)/中国工程建设标准化协会标准