食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油蕹菜的做法步骤
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1准备食材。 -
2空心菜清洗干净，摘小段。锅中烧开水，加1小勺盐，少许油，放入空心菜段，焯水2---3分钟，再捞出来过冷水，沥干水份备用。
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3大蒜辣椒和青椒剁成末。锅中倒入油，放入辣椒蒜末，小火炒香。
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4加入味达美臻品特级生抽1大勺。
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5味达美臻品蚝油1中勺，盐1小勺，糖1小勺，翻炒均匀。
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6倒入沥干水的空心菜。
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7大火翻炒均匀即可出锅。
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8高考来临，吃一些清淡易消化食物为主。这道当季蔬菜，具有清热凉血功效，望考生能够静心解题，加油吧少年！
小窍门
焯水需要加入少许盐和油，青菜颜色会更鲜亮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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