食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四季豆炒肉丝的做法步骤
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1四季豆开水焯一下，焯过水切段 -
2肉丝加入姜丝、粉芡、生抽拌匀
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3黑木耳热水泡发
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4炒锅放油，先把肉丝炒好
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5加入葱段，黑木耳翻炒
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6最后放入焯过水的四季豆，炒五分钟，喜欢吃辣的可以放黑木耳时加入几个辣椒段，味道更好
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7放入少许盐，出锅装盘
小窍门
四季豆开水焯一下，要多炒一会，不熟会食物中毒
使用的厨具：平底锅
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